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Caramei di albicocche

Idea dolce e semplice per stupire in pochi minuti con le confezioni di Albicocche e altra frutta secca da tenere sempre a…portata di mano.

Ingredienti

  • ALBICOCCHE SECCHE
  • NOCI
  • MANDORLE
  • NOCCIOLE
  • UVA (CHICCHI GRANDI SE E’ STAGIONE)
  • FRUTTA DI STAGIONE
  • ZUCCHERO

Procedimento

Mettere in ammollo la frutta secca in acqua tiepida e tagliare a pezzi la frutta fresca. Se eseguite la ricetta, anche con le prugne secce non denocciolate, provvedete a denocciolarle.

Tagliare tutti i frutti a metà. Fare caramellare lo zucchero in un tegame con poca acqua e quando il caramello è pronto, immergere i frutti e infilzarli su lunghi spiedini di legno. I caramei possono essere fatti con frutta mista o di una sola qualità.

Servire con gusto e sorriso!

“Frutta Secca è Benessere” 28 – 31 maggio 2015 a Rimini

Durante la kermesse più importante del fitness non poteva mancare la grande protagonista delle diete per salutisti e sportivi: la frutta secca. Nucis Italia, la rappresentanza italiana di I.N.C. (International Nut and Dried Fruit Council Foundation) presenta il suo progetto di educazione nutrizionale “Frutta Secca è Benessere” per spiegare gli effetti benefici del consumo moderato della frutta secca e disidratata nell’ambito della dieta mediterranea e nell’ambito di un’alimentazione sana.

Rimini diventa capitale del fitness e Nucis Italia porta avanti da 8 anni il suo programma di diffusione del benessere attraverso l’alimentazione in collaborazione con esperti in nutrizione e medici. Durante le giornate di Fiera Nucis Italia promuoverà il corretto consumo di Frutta Secca con particolare attenzione agli sportivi e a tutti coloro che amano tenersi in forma. Per ogni frutto, la giusta proporzione e i giusti abbinamenti.

In Fiera ci sarà informazione e gioco con il Gratta&Vinci per vincere confezioni di frutta secca, la scatolina di latta porta frutta (dosatore dei 30 gr di prodotto che la ricerca scientifica indica come dose corretta giornaliera).

Dal 28 al 31 maggio 2015 Nucis Italia sarà presente al Padiglione D1 nell’area FoodWell.

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