Idea dolce e semplice per stupire in pochi minuti con le confezioni di Albicocche e altra frutta secca da tenere sempre a…portata di mano.

Ingredienti

• ALBICOCCHE SECCHE
• NOCI
• MANDORLE
• NOCCIOLE
• UVA (CHICCHI GRANDI SE E’ STAGIONE)
• FRUTTA DI STAGIONE
• ZUCCHERO

Procedimento

Mettere in ammollo la frutta secca in acqua tiepida e tagliare a pezzi la frutta fresca. Se eseguite la ricetta, anche con le prugne secce non denocciolate, provvedete a denocciolarle.

Tagliare tutti i frutti a metà. Fare caramellare lo zucchero in un tegame con poca acqua e quando il caramello è pronto, immergere i frutti e infilzarli su lunghi spiedini di legno. I caramei possono essere fatti con frutta mista o di una sola qualità.

Servire con gusto e sorriso!