L’impegno a garantire frutta secca di altissima qualità inizia con un’accurata e severa selezione delle migliori produzioni al mondo. Con i fornitori, partner della Murano, sono concordate preliminarmente all’acquisto tutte le specifiche tecniche di prodotto, più restrittive di quelle imposte dalle norme o dal mercato.
Inoltre, qualificati laboratori esterni accreditati ISO17025:2005 si occupano di specifiche prove microbiologiche e chimiche. Solo le materie prime che soddisfano pienamente gli standard attesi sono poi immesse in lavorazione e successivamente commercializzate.
Lo stabilimento produttivo, fiore all’occhiello del gruppo, ha conseguito le principali certificazioni di qualità internazionali con il massimo punteggio e vanta soluzioni tecnologiche all’avanguardia, per garantire il controllo di tutti i processi produttivi e la più alta qualità possibile.

LE NOSTRE CERTIFICAZIONI

La gestione della qualità e della sicurezza alimentare non è solo basata sul rispetto dei requisiti cogenti ma anche sull’adozione degli standard BRC e IFS, certificati da terzi con il massimo grado di punteggio.

BRC CERTIFICATE

Ottenendo la certificazione secondo lo standard globale BRC per la sicurezza alimentare dimostrerete il vostro livello di competenza in HACCP, igiene, sicurezza alimentare e sistemi di qualità. Allo stesso tempo, dimostrerete il vostro impegno verso la sicurezza dei consumatori e le relazioni con gli stakeholder.
Siamo approvati dal BRC per offrire audit di certificazione e, in qualità di azienda leader nel mondo per i servizi di ispezione, verifica, analisi e certificazione, disponiamo di una rete globale per offrire questi servizi in qualsiasi località siano ubicate le vostre attività.

IFS CERTIFICATE

Lo Standard IFS (International Food Standard) ha lo scopo di favorire l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO, sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. Costituisce un modello riconosciuto sia in Europa che nel resto del mondo. E’ uno degli standard relativi alla sicurezza alimentare riconosciuto dal Global Food Safety Initiative (GFSI), un’iniziativa internazionale, il cui scopo principale è quello di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura.

BIO CERTIFICATE

La certificazione biologica si ottiene quando il sistema di produzione è conforme ai requisiti del Regolamento UE 848/2018, relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, che abrogherà, dal 1° gennaio 2021, il Regolamento CE 834/2007. Il Regolamento UE 848/2018 definisce inoltre le caratteristiche necessarie per dichiarare la propria produzione “biologica”.

IGP

Tutti i prodotti a marchio IGP sono iscritti in un elenco ufficiale del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, sono realizzati secondo le regole di un rigido disciplinare di produzione e  sono soggetti a controlli rigorosi: questo costituisce un’importante garanzia per i consumatori sulla loro origine e sulla loro qualità. Tutti i prodotti a marchio IGP sono iscritti in un elenco ufficiale del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, sono realizzati secondo le regole di un rigido disciplinare di produzione e  sono soggetti a controlli rigorosi: questo costituisce un’importante garanzia per i consumatori sulla loro origine e sulla loro qualità.

INC

To facilitate sustainable growth in supply and consumption through sharing the goodness and health benefits of nuts and dried fruit globally. INC promotes the sustainable growth of nuts and dried fruit globally to improve consumption and benefit the businesses involved by undertaking a number of strategic actions. To facilitate sustainable growth in supply and consumption through sharing the goodness and health benefits of nuts and dried fruit globally. INC promotes the sustainable growth of nuts and dried fruit globally to improve consumption and benefit the businesses involved by undertaking a number of strategic actions.

FRUITIMPRESE

Fruitimprese è un’associazione indipendente che rappresenta e tutela gli imprenditori del settore ortofrutticolo. Fino ad oggi non abbiamo mai smesso di fare la cosa che ci riesce meglio: essere accanto agli imprenditori nel settore ortofrutticolo nel loro percorso di crescita. Fruitimprese è un’associazione indipendente che rappresenta e tutela gli imprenditori del settore ortofrutticolo. Fino ad oggi non abbiamo mai smesso di fare la cosa che ci riesce meglio: essere accanto agli imprenditori nel settore ortofrutticolo nel loro percorso di crescita.

NUCIS

Nucis Italia che associa le principali aziende italiane che producono e commercializzano frutta secca e frutta essiccata, è un’Istituzione senza fine di lucro che opera a livello internazionale per promuovere e finanziare ricerche scientifiche sui contenuti salutistici della frutta secca.
Nucis Italia è fortemente impegnata nella divulgazione dei benefici della frutta secca, associandola alla dieta mediterranea e favorendone il consumo quotidiano. Per questo ha dato vita al progetto di educazione nutrizionale “Frutta secca è benessere”.